Žiaci II.HA triedy sa zúčastnili odbornej exkurzie v hoteli Legend v Dunajskej Strede, kde
mali možnosť nahliadnuť do každodenného fungovania gastronómie a hotelovej prevádzky.
Počas návštevy získali cenné praktické poznatky, ktoré prispievajú k ich odbornému rozvoju.
V rámci programu skupinu privítala Veronika Tóth, pracovníčka hotela, ktorá im podrobne
predstavila fungovanie zariadenia. Previedla žiakov hotelom a prostredníctvom konkrétnych
praktických príkladov im priblížila každodenné úlohy zamestnancov. Žiaci sa podrobne
oboznámili s úlohami recepčnej práce, medzi ktoré patrí vítanie hostí, vybavovanie príchodov
a odchodov, ako aj riešenie požiadaviek hostí. Diskutovalo sa aj o fungovaní hotelových
izieb, vrátane ich vybavenia, údržby a prípravy pre hostí. Osobitná pozornosť bola venovaná
službám, ktoré hotel poskytuje, ako aj jednotlivým pracovným činnostiam zabezpečujúcim
plynulý chod prevádzky. Žiaci mali možnosť nahliadnuť aj do procesu rezervácie izieb a
zoznámiť sa s používaním moderných informačných systémov. Jednou z najzaujímavejších
častí bola prezentácia programu Rescan, ktorý hotel využíva na správu rezervácií. Žiaci sa
dozvedeli, ako sa zaznamenávajú údaje hostí, sleduje dostupnosť izieb a spravuje
administráciu rezervácií. Skúsenosti získané počas exkurzie pomohli žiakom vytvoriť si
reálnu predstavu o náročnosti aj kráse práce v hotelierstve. Návšteva bola pre nich nielen
poučná, ale aj veľmi motivujúca.
cikkek