Študijné cesty

Žiaci prvého ročníka odboru kvalitárstvo mali možnosť nahliadnuť do zákulisia pekárne Minit v Dunajskej Strede. Odborná exkurzia priniesla budúcim odborníkom nielen zaujímavé zážitky, ale aj množstvo užitočných informácií, ktoré môžu významne ovplyvniť ich budúce profesijné smerovanie. Po príchode do prevádzky ich privítali Krisztián Kiss a Jessica Sütő, ktorí odštartovali deň mimoriadne kvalitnou a podrobnou prezentáciou. Nepredstavili len fakty a údaje, ale s veľkým profesionálnym nadšením priblížili našim študentom každodenný chod pekárne a fungovanie výrobného procesu. Po prezentácii si prezreli celý výrobný proces. Na vlastné oči videli, ako sa zo surovín stávajú voňavé a kvalitné pekárenské výrobky, ktoré dobre poznáme z obchodných pultov. Moderné technológie a precízne pracovné postupy na nich zanechali silný dojem. Najcennejšou časťou návštevy bola možnosť oboznámiť sa s každodennými úlohami pracovníkov zodpovedných za kontrolu kvality. Táto exkurzia bola výborným príkladom toho, ako možno prepojiť školské vzdelávanie s reálnymi požiadavkami trhu práce. Veríme, že tento úspešný a inšpiratívny deň priblížil žiakom profesiu kontrolóra kvality ešte viac a dodal im novú motiváciu do ďalšieho štúdia. Touto cestou ďakujeme pekárni Minit v Dunajskej Strede za srdečné prijatie a možnosť nahliadnuť do ich prevádzky.

Žiaci III.B triedy študijných odborov manažment cestovného ruchu a služby v cestovnom ruchu ukončili tohtoročnú odbornú prax v hlavnom meste Grécka – Aténach. Počas dvojdňovej študijnej cesty sa oboznámili nielen s najvýznamnejšími turistickými atrakciami mesta, ale zároveň preukázali svoje praktické zručnosti pri plnení úloh turistických sprievodcov a vedúcich skupín. Do Atén sme pricestovali lietadlom. Program prvého dňa bol zameraný na spoznávanie najvýznamnejších pamiatok mesta. Prehliadku sme začali na námestí Syntagma, ktoré patrí medzi najdôležitejšie centrálne miesta gréckej metropoly. Žiaci predstavovali jednotlivé pamiatky v maďarskom, slovenskom a anglickom jazyku, čím si zároveň rozvíjali svoje odborné a jazykové kompetencie. Počas dňa sme navštívili budovu Gréckeho parlamentu, ktorá sídli v bývalom kráľovskom paláci. Mali sme možnosť sledovať známu výmenu stráží pri Hrobe neznámeho vojaka. Ďalej sme navštívili Národnú záhradu, budovu a záhrady Zappeionu a prezreli sme si aj historicky významný Panathénsky štadión, známy aj pod názvom Mramorový štadión. Naša cesta pokračovala k monumentálnym ruinám Chrámu olympského Dia a k impozantnej Hadriánovej bráne. Na každom navštívenom mieste prezentácie pripravovali a prednášali samotní žiaci. Zaujímavosťou bolo, že učitelia vyberali prezentujúcich priamo na mieste a náhodným spôsobom, takže nikto vopred nevedel, ktorú pamiatku bude predstavovať. Táto metóda veľmi dobre simulovala reálne situácie v práci turistického sprievodcu, kde sú pohotová orientácia a sebavedomá komunikácia nevyhnutné. Počas celého dňa sme sa po meste presúvali mestskou hromadnou dopravou, vďaka čomu získali cenné skúsenosti s organizovaním a sprevádzaním turistických skupín vo veľkomeste. Triedu sme rozdelili na tri menšie skupiny a spomedzi žiakov sme vybrali troch sprievodcov, ktorí počas celej cesty zodpovedali za vedenie svojej skupiny, jej organizáciu a zabezpečenie včasného príchodu na jednotlivé miesta programu. Vo večerných hodinách sme sa ubytovali. Rozdelenie izieb pripravili žiaci už vopred, takže ubytovanie prebehlo rýchlo a bez problémov. Ako dôstojné zakončenie dňa sme sa električkou presunuli k pobrežiu, kde sme mohli obdivovať nádherný západ slnka nad Egejským morom. Odvážnejší účastníci si dokonca dopriali osviežujúce kúpanie v príjemne teplej morskej vode. Po množstve zážitkov, celodennom programe a množstve nových skúseností nemal večer nikto problém zaspať. Po výdatných raňajkách sme opustili hotel. Naším prvým cieľom bola Akropola, kam sme cestovali metrom, vďaka čomu sme mali možnosť spoznať aj systém verejnej dopravy v Aténach. Prezreli sme si Parthenón, Propylaje, Erechtheion a Chrám Atény Niké, pričom sa nám naskytol nádherný panoramatický výhľad na mesto. Následne sme navštívili Rímsku agoru, Vežu vetrov, Hadriánovu knižnicu a námestie Monastiraki. Na jednotlivých miestach žiaci prezentovali pamiatky v maďarskom, slovenskom a anglickom jazyku, čím preukázali svoju dôkladnú prípravu. Po programe nasledoval krátky osobný voľný čas, počas ktorého museli študenti splniť aj hravé výzvy pripravené učiteľmi. Kreatívne riešenia úloh a dobrá nálada spríjemnili popoludnie, pričom sa do plnenia úloh aktívne zapojili aj učitelia. Vo večerných hodinách sme sa vrátili do hotela po batožinu a následne sme sa presunuli na aténske letisko. Odtiaľ sme odleteli do Bratislavy, odkiaľ sme pokračovali transferovým autobusom do Dunajskej Stredy. Počas odbornej praxe získali študenti priamy pohľad na každodennú prácu pracovníkov cestovných kancelárií a turistických sprievodcov. Rozvíjali svoje komunikačné schopnosti, zručnosti v oblasti vedenia skupín a jazykové kompetencie, pričom nadobudli cenné odborné aj kultúrne skúsenosti. Dni strávené v Aténach zanechali vo všetkých účastníkoch nezabudnuteľné zážitky.

Počas našej odbornej praxe sme navštívili malebné mesto Český Krumlov, pričom hlavným cieľom bolo zmapovanie cestovného ruchu mesta a spoznanie jeho turistických možností. Odbornej praxe sa zúčastnili žiaci III.B triedy, študijných odborov manažment cestovného ruchu a služby v cestovnom ruchu, zatiaľ čo žiaci odboru športový manažment z III.SM triedy sa k ceste pripojili v rámci triedneho výletu. Už od prvého momentu nás očarila atmosféra historického centra mesta, úzke dláždené uličky, farebné budovy a rozprávkové prostredie. Nie náhodou je Český Krumlov známy ako jedno z najkrajších historických miest Európy, keďže jeho historické centrum je zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO. Zaujímavosťou odbornej praxe bolo, že celú cestu zorganizovali samotní žiaci. Objednali charterový spoj, pripravili program a zabezpečili aj ubytovanie v hoteli Hotel Grand, ktorý sa nachádza priamo v historickom centre mesta a privítal nás príjemným prostredím. Skupinu sme rozdelili na dve časti a spomedzi nich sme určili dvoch sprievodcov, ktorí vopred naplánovali trasy, viedli svoje skupiny a zabezpečili hladký priebeh programu. Aktívne a na vysokej úrovni prezentovali pamiatky Českého Krumlova v maďarskom, slovenskom aj anglickom jazyku, čím preukázali svoju odbornú pripravenosť a jazykové znalosti. Počas odbornej praxe sme získali nielen nové odborné skúsenosti, ale aj nezabudnuteľné zážitky. Čarovná atmosféra Českého Krumlova, jeho historické pamiatky a jedinečné prostredie očarili každého z nás. Sme hrdí na prácu, samostatnosť a spoluprácu našich žiakov, ktorí výborne zvládli organizáciu aj úlohy sprievodcov.

Príbeh úspechu z Madeiry – cestovný ruch a podnikanie   II.B trieda študujúca odbor služby v cestovnom ruchu sa v rámci odbornej praxe zúčastnila zaujímavej online odbornej prednášky. Témou vyučovacej hodiny bolo fungovanie podnikania v cestovnom ruchu a organizovanie animačných programov. Na hodinu sa online pripojili Zsanett Szűcs a jej manžel Pali, ktorí v minulosti pracovali v oblasti gastronómie a zároveň získali skúsenosti v mnohých krajinách sveta. Po splnení svojho spoločného sna si zakúpili nehnuteľnosť na Madeiri v Portugalsku, kde si založili vlastné podnikanie. Prevádzkujú ubytovanie typu bed and breakfast, organizujú programy pre turistov a venujú sa aj sprevádzaniu návštevníkov po ostrove. Počas prednášky rozprávali o začiatkoch svojho podnikania, o živote na Madeire, portugalskej mentalite a každodennom fungovaní turizmu. Žiaci so záujmom počúvali ich skúsenosti a kládli množstvo otázok o živote v zahraničí, práci s hosťami či organizovaní animačných programov. Online diskusia prebiehala vo veľmi príjemnej atmosfére a na krátky čas sme mali pocit, akoby sme sa aj my nachádzali na Madeire. Príbehy, zážitky a skúsenosti z Madeiry žiakov úplne zaujali. Ich životný príbeh je skutočne inšpirujúci, pretože svoje sny si splnili vlastnou usilovnosťou, vytrvalosťou a tvrdou prácou. Sú výborným príkladom toho, že vďaka pracovitosti a cieľavedomosti je možné vybudovať úspešné podnikanie v cestovnom ruchu aj v zahraničí.

Žiaci II.HA triedy sa zúčastnili odbornej exkurzie v hoteli Legend v Dunajskej Strede, kde mali možnosť nahliadnuť do každodenného fungovania gastronómie a hotelovej prevádzky. Počas návštevy získali cenné praktické poznatky, ktoré prispievajú k ich odbornému rozvoju. V rámci programu skupinu privítala Veronika Tóth, pracovníčka hotela, ktorá im podrobne predstavila fungovanie zariadenia. Previedla žiakov hotelom a prostredníctvom konkrétnych praktických príkladov im priblížila každodenné úlohy zamestnancov. Žiaci sa podrobne oboznámili s úlohami recepčnej práce, medzi ktoré patrí vítanie hostí, vybavovanie príchodov a odchodov, ako aj riešenie požiadaviek hostí. Diskutovalo sa aj o fungovaní hotelových izieb, vrátane ich vybavenia, údržby a prípravy pre hostí. Osobitná pozornosť bola venovaná službám, ktoré hotel poskytuje, ako aj jednotlivým pracovným činnostiam zabezpečujúcim plynulý chod prevádzky. Žiaci mali možnosť nahliadnuť aj do procesu rezervácie izieb a zoznámiť sa s používaním moderných informačných systémov. Jednou z najzaujímavejších častí bola prezentácia programu Rescan, ktorý hotel využíva na správu rezervácií. Žiaci sa dozvedeli, ako sa zaznamenávajú údaje hostí, sleduje dostupnosť izieb a spravuje administráciu rezervácií. Skúsenosti získané počas exkurzie pomohli žiakom vytvoriť si reálnu predstavu o náročnosti aj kráse práce v hotelierstve. Návšteva bola pre nich nielen poučná, ale aj veľmi motivujúca.