Naši žiaci prvého ročníka študijného odboru kontrolór kvality v potravinárstve sa zúčastnili
mimoriadne prínosnej odbornej praxe v Pekárni Danubia v Dunajskej Strede. Hlavným
cieľom študijnej návštevy bolo umožniť žiakom nahliadnuť do praktických aspektov ich
budúceho povolania a získať priame skúsenosti s procesmi zabezpečovania kvality v
modernom potravinárskom podniku. Počas návštevy sa zúčastnili podrobnej a obsahovo
bohatej prehliadky prevádzky. Krok za krokom mohli sledovať fascinujúci proces výroby
pekárenských výrobkov – od starostlivej prípravy surovín, cez miesenie a pečenie až po
balenie hotových výrobkov. Okrem prehliadky prevádzky získali budúci odborníci cenné
praktické informácie o každodenných úlohách a zodpovednej práci kontrolórov kvality.
Zblízka sa oboznámili s prísnymi hygienickými a potravinovo-bezpečnostnými predpismi,
ako aj s nevyhnutnou úlohou kontroly kvality vo výrobnom procese. Touto cestou srdečne
ďakujeme vedeniu a zamestnancom Pekárne Danubia za milé prijatie a za mimoriadne
užitočnú odbornú prezentáciu!
cikkek