Back to top

Kézműves csokoládé készítés

Június 4-én az élelmiszeripar-minőségellenőr szakon tanuló harmadikos diákok részt vettek egy rendkívül érdekes és interaktív jellegű szakgyakorlaton a HANZO csokoládé műhelyben Balázsfán. A manufaktúrában minőségi egyedi csokoládék készülnek a legkülönfélébb ízek házasításában. A diákok saját elképzeléseik szerint készíthettek 3 tábla csokit. Emellett pisztáciakrémes, kókusz-mogyorókrémes és Baileys ízesítésű pralinékat és gyárthattak. A gyakorlat alatt sokat tanultak a csokigyártás rejtelmeiből.

cikkek