Március 31-én tartalmas és élményekben gazdag szakmai kiránduláson vettek részt a II.HA, III.HA és IV. HA osztály diákjai. A program célja az volt, hogy a diákok a tantermi ismereteket valós környezetben is megtapasztalják, és közelebbről is megismerjék a vendéglátás különböző területeit.
Az első állomás Győrújbaráton volt, ahol a Vaskakas Sörfőzde tulajdonosa személyesen fogadta a csoportot. A tanulók két csoportra bontva vettek részt egy részletes előadáson, amely átfogó képet adott a sörgyártás folyamatáról. Megismerkedtek az alapanyagokkal, a készítés technológiai lépéseivel, a különböző sörtípusok jellemzőivel, valamint a higiéniai előírásokkal és a szakszerű csapolás fortélyaival is.
A kirándulás második állomása Győrben, a Rába Hotelben volt, ahol a tanulók betekintést nyerhettek a szálloda mindennapi működésébe. A látogatás során megtekintettek egy igényesen berendezett lakosztályt is, így közvetlen tapasztalatot szerezhettek a magas színvonalú vendéglátás elvárásairól.
A nap során szerzett ismeretek és élmények jelentősen hozzájárultak a diákok szakmai fejlődéséhez, és megerősítették bennük a gyakorlati tanulás fontosságát. A szervezők ezúton is köszönetüket fejezik ki a vendéglátóknak a szívélyes fogadtatásért és a magas színvonalú, tartalmas programokért.
cikkek