Cikkek

2017. április 21-én a kassai Márai Sándor Gimnázium adott otthont a Szép Magyar Beszéd verseny országos döntőjének. A versenyt Csurkó Éva, a gimnázium igazgatónője nyitotta meg, majd Fedor Erika tanárnő, a verseny szervezője köszöntötte a zsűrit, a felkészítő pedagógusokat és természetesen a versenyzőket. Rövid szervezési megbeszélés után a versenyzők elfoglalták a kijelölt tantermeket, sorszámot húztak, ezzel biztosítva a bírálóbizottság pártatlanságát. Minden versenyző nagyon felkészült volt, a szövegtolmácsolásban és alkotásban alig vétettek nagyobb hibákat. Bátran, magabiztos fellépéssel álltak ki, s mindannyian tudásuk legjavát próbálták meg nyújtani. Iskolánkat Mórocz Marcella 4.évfolyamos tanulónk képviselte, aki kimagasló teljesítményt nyújtott, így önmagát és kísérő tanárát is meglepte fellépésével. A díjjazásról ugyan lecsúsztunk, de ahogyan azt a zsűri elnöke is hangsúlyozta- „ a versenynek a döntő szintjén nincsenek vesztesei, ide már mindenki győztesként érkezett.“ A megmérettetés célja az volt, hogy teret adjon azoknak a tehetséges tanulóknak, akik számára az anyanyelv ápolása küldetést jelent.

Hagyományteremtő jelleggel szakmai versenyt hirdettek meg a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola vendéglátóipari tanulmányi szakán. Az április 6-án megrendezett eseményen a pincér- és szakácsversenyzők négytagú csapatban mutathatták meg, hogy leendő gasztronómiai szakemberként miként készülnének a tavasz legnagyobb ünnepére. A szakácsok feladata egy háromfogásos menü megtervezése és kivitelézése volt. Az értékelő bizottság külön pontozta az íz- és színharmóniát, a szakszerű elkészítési mód betartását, a gasztrotrendekre való fogékonyságot. A pincérek feladata egy ünnepi díszasztal elkészítése, megterítése volt. A zsűri a húsvéti dekorációk kreatív megkomponálását, a szakavatott kellékválasztást, a terítési szabályok betartását pontozta. Nemcsak az öttagú pontozóbizottság véleménye számított, hanem az iskola diákjai is beleszólhattak a versenysorrendbe, ugyanis egy közönségdíjat is meghirdettek. A négy éve működő tanulmányi szak eddigi legnagyobb és legsikeresebb tudáspróbáján rendkívül finom falatokkal és dekoratív ünnepi ruhába öltöztetett asztalokkal kápráztatták el a versenyzők az iskola vezetőségét. A bronzérmes harmadikosokból álló csapat avokádósalátával indította az ünnepi menüsort, főételként Gianni módra elkészített olasz pitét szolgáltak fel hollandi mártással, desszert gyanánt pedig ehető virágokkal megszórt répatortát szervíroztak. A csapatkapitány, Holocsi Kinga sajátkészítésű bonbonnal is kedveskedett a zsűrinek. Nagy meglepetésre a képzeletbeli  dobogó második fokára egy elsősökből álló csapat állt. Húsvéti menüjük nem mindennapi kulináris élvezeteket nyújtottak a bírálóbizottságnak.  A sonkaköntösben felszolgált buggyantott tojás felszolgálása után meglepő főételt, tormás burgonya kíséretében szervírozott rántott ill. sült békacombokat kóstoltattak  meg a pontozókkal.  Ünnepi asztaluk nemcsak a szakmai zsűri tetszését váltotta ki, hanem  diáktársaik is a lila színben pompázó hímes tojásokkal és élővirággal dekorált asztalt részesítették a legtöbb szavazatban. A  várakozásoknak  nem mondott ellent, hogy a hét benevezett csapatból a negyedikesek összekovácsolódott, rátermett, szakavatott csoportja kapta meg a győzteseknek járó oklevelet és ajándékot. Rusztikus asztalterítéküket és rendkívül gazdag menüjüket (tárkonyos szósszal és spárgával töltött tekert pisztráng, fűszeres vajban pácolt sült nyúl tavaszi zöldségágyon, fanyar gyümölcsök főtt tojáshabbal)  szuperlativuszokkal illette a zsűri elnöke - Mária Jesenská, nyugalmazott iskolaigazgató, vendéglátóipari és gasztronómiai szakember. Hasonlóan elégedetten nyilatkozott az iskola első ilyen jellegű szakmai versenyéről, Szabó László intézményigazgató is, aki egy „tortacsodával“ köszönte meg minden résztvevőnek a kreatív helytállást.

2017. március 28-án a II.ST/C (szolgáltatások az idegenforgalomban – sportosztály), illetve az elsős, másodikos és negyedikes lovas szakon tanuló diákok tanulmányi gyakorlaton vettek részt a Galánta melletti Silver Lake Ranch-on, ahol a diákoknak bemutatták a ranch-ot. A lótenyésztés és a szarvasmarha tenyésztése mellett különféle bemutatókat, show műsorokat szerveznek a nyilvánosságnak. Két halastó is van a területen, ahol ellenérték fejében halászhat az ott tartózkodó vendég. A ranch bemutatása után iskolánk Európa bajnok diákja Múcska Gergő western show-t adott elő iskolatársainak.

2017. március 21-én a Vidékfejlesztési Szakközépiskola III.CR/B (regionális idegenforgalom menedzsmentje) és III.ST/C (szolgáltatások az idegenforgalomban – sport tagozat) osztályok gyakorlaton vettek részt Pöstyénben a fürdősziget HR részlege által szervezett állásbörzén. A résztvevőket - a tanárokat és a diákokat a gazdasági igazgató üdvözölte. A diákok szakelőadásokat hallhattak a szállodákról, amelyet maguk az igazgatók vagy a menedzserek adtak elő. A következő szállodákról hallottunk: hotel Thermia Palace, hotel Esplanade, hotel Grand Splendid, hotel Jalta és ProPatria. Ezen szállodák étkeztetési és elszállásolási részlegeit is bemutatták. Érdekes és értékes kisfilmet láttunk a pöstyéni fürdő történetéről és a Danubius Hotels Group nemzetközi társaságról. Az előadások után alkalmunk nyílt megnézni a frissen felújított Esplanade**** szállodában néhány szobát, medencét és az éttermet. 

2017. március 9-én iskolánk GOT nevű csapata a Selye János Egyetem Konferencia Központjában a SJE Gazdaságtudományi Kara és Hallgatói Önkormányzata által középiskolások számára rendezett IV. Üzleti terv verseny szóbeli döntőjén vettek részt. A verseny több fordulóból állt. A jelentkezés után az előre megadott CANVAS struktúrában kellett egy általuk választott üzleti tervet kidolgozni. A csapat tagjai - Bahorecz Cyntia, Czafik Réka, Molnár Dominik, - a IV. CR/B osztály tanulói luxus esküvők szervezésére szakosodott vállalatot hoztak létre. Az üzleti terv tartalmazta a vállalat célcsoportját, partnereit és a teljes költségvetést is. Tizenhat pályamű érkezett be a zsűrihez, nyolc csapatot hívtak meg a szóbeli döntőre. Ők a már beküldött CANVAS struktúrában kidolgozott üzleti tervet 10 perces prezentációban mutatták be. A szakmai zsűri tagjai Hugyivár Imre (ARRIVA SLOVAKIA, controlling-osztályvezető), Mészáros Attila (Szlovákiai Magyar Fiatal Vállalkozók Szövetsége, alelnök), Mgr. Szabó Dávid (SJE GTK, doktorandusz hallgató, vállalkozó), valamint PhDr. Antalík Imre, PhD. (SJE GTK, Közgazdaságtan Tanszék, adjunktus) voltak. A GOT csapatunk a Luxwedding vállalkozásával az előkelő második helyet szerezte meg. A prezentáción kívül egy kis ízelítőben is bemutatták vállalatuk alapötletét. Továbbá elkészítettek egy kétszemélyes terített asztalt, amely elkerülhetetlen kelléke egy szép esküvőnek. Ezenkívül kóstolót is kínáltak süteményekből és falatkákból a zsűrinek. A diákok megtapasztalhatták a tanulmányaik befejezése után rájuk váró szakmai feladatok egy részét, kis bepillantást kaptak a való életbe. A helyezettek értékes díjakkal térhettek haza. A verseny fővédnöke RNDr. Bukor József, PhD. a SJE GTK korábbi dékánja, immáron rektorhelyettese volt. A díjakat a SJE Gazdaságtudományi Karának újonnan megválasztott dékánja, RNDr. Csiba Péter, PhD. és Szabó Barnabás, a GTK HÖK elnöke és a zsűri tagjai adták át. A verseny fődíját az ARRIVA-csoport ajánlotta fel, további értékes díjait a Selye János Egyetem és Karrierközpontja ajánlották fel.