Iskolánk agrárvállalkozás szakirányzat tanulói 2017. március 9. én részt vettek a XVIII. alkalommal Nagyszombatban megrendezett Fiatal ökofarmár verseny kerületi fordulóján.
Iskolánkat a következő tanulók képviselték: Boltvan Ondrej, Kosár Zoltán, Tükör Bence, Koczkás Dominik, Szolár Ádám – és póttagként Fekete Csaba.
A kerülti versenyen a 10 versenyző öt témakörben, és több feladatban mérettetett meg. Az elméleti tudásukat egy 40 kérdésből összeállított teszt megoldása képezte. A gyakorlati jártasságukat a tulajdonképpeni fejés bemutatása követte a középiskola mellett működő tangazdaságban. A verseny további része volt a növény- és magismeret. A laboratóriumi feladatkör magába foglalta a tej degusztációját, vegyi-, fizikai- és érzékszervi tulajdonságainak megállapítását. Végezetül a tej minőségi osztályba való sorolását, és értékesítését a megadott adatok alapján
A tanulók között szoros verseny alakult ki, amely a felkészültségüket mutatta. A Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola tanulói valamennyien a tudásuknak megfelelően szerepeltek, és képviselték iskolájukat a kerületi versenyen.
A diákjaink közül a gyakorlati versenyben
Boltvan Ondrej III./A osztályos tanuló a 2. helyezést,
Koczkás Dominik I. /A osztályos tanuló a 3. helyezést érték el.
Az összesített pontszámok alapján a kerületi verseny 3. helyezettje Boltvan Ondrej III./A osztályos tanuló lett.
A kerületi verseny 10 versenyzőjének összesített pontszáma alapján az első négy versenyző vehet részt a XVIII. Országos Fiatal Ökofarmár versenyen, amelyre Pruskén, 2017. május 10.-12.-én kerül sor.
A Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolát Boltvan Ondrej III./A osztályos tanuló fogja képviselni.
A versenyzőknek szívből gratulálunk, és további sikereket kívánunk az országos fordulón.
Back to top
Cikkek
2017. február 5. és 15. között iskolánk tanulói két turnusban vettek részt a sítúrán. A helyszín:
SKI Telgart.
Remek hóviszonyok mellett, kitűnő sítelepeken / kék, piros, fekete és három kezdő terep / hódolhatnak szenvedélyüknek a téli sportokat kedvelő diákok.
2017. március 1-jén tartottuk meg a Szép Magyar Beszéd iskolai fordulóját.
A versenybe kilenc tanuló kapcsolódott be.
Elsőként egy általuk kiválasztott, azt követően pedig egy ismeretlen szöveget kellett felolvasniuk.
A megmérettetés harmadik kihívása a a szövegalkotás volt.
A versenyzők mindhárom feladattal ügyesen megbirkóztak. Iskolánkat Mórocz Marcela (IV.D), Szabó Tímea (IV.B) és Sághi Dóra Emese (II.SG) képviselik a megyei fordulón.
2017. február 10-én 9:00 órától
Jelentkezés: 031/552 45 00
Mindenkit szeretettel várunk!
„Itt a farsang, áll a bál!" – szól a jól ismert vers. A farsang elengedhetetlen étele hosszú idő óta a szalagos fánk, amely nevét a kerekre szaggatott kelt tésztán körbefutó fehér csíkról kapta. A hagyomány szerint mágikus ereje van, megvéd a természeti csapásoktól. Nincsen tehát farsang fánk nélkül.
A Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola hagyományteremtő fánkmegmérettetésre várta vendéglátóipari tanulmányi szakon tanuló diákjait. Céljuk az volt, hogy a farsangi hagyományokat felelevenítő verseny meghonosításával a leendő vendéglátók prezentálhassák szakmájukban való jártasságukat, előhívják rejtett kreativitásukat. A versenyre hét csoport jelentkezett, hogy tanúbizonyságot tegyenek gasztronómiai felkészültségükről.
Már napokkal a fánksütés előtt elkezdődött a készülődés. Az ételkészítési és tálalási ismeretek órán megismerkedtek a farsangi édesség történetével, elkészítésének és tálalásának módjaival. Mindegyik csapat a legjobb receptet szerette volna felkutatni. Voltak, akik a világhálón keresgéltek; voltak, akik a jól bevált családi receptet hozták magukkal; és akadtak, akik nagymama régi szakácskönyvével érkeztek.
A megmérettetés délelőttjén nagy volt a sürgés-forgás az iskola tankonyháiban és felszolgáló szaktantermében. Gondos munkával készültek a fánkok, és szépültek a tálalásra szolgáló asztalok. A fánkok ízvilágán túl a zsűri az igényes találást és a kreatív dekorációt is értékelte. A versenykiírásban az is szerepelt, hogy a jelmezbe öltözött és frappáns „beszélő" csapatnevet választókat a bírálóbizottság pluszpontokkal jutalmazza. Ötletből nem volt hiány. Mindez megmutatkozott a helyezések odaítélésekor is, ugyanis holtversenyben két első díjat osztottak ki.
A két legjobb csapat a Pampuskák (a fánk palóc megnevezésére utalva- természetesen palócföldi csapattaggal) és a Nyuszik (nyuszit rejtő bűvészkalapba öltözött csapatkapitánnyal) lettek.
A nyertesek álarcokkal feldíszített asztalai igazi farsangi hangulatot teremtettek. Az ínycsiklandó szalagos fánkok színes tortadísszel, gyöngyökkel díszítve, házi barack- vagy áfonyalekvárral, tojásfehérjekrémmel töltve nagy sikert arattak.
A szakavatott zsűri kiemelte továbbá a Hópihék csapatát, akik nevükhöz igazodva hópehely tortadíszekbe öltöztették nutellás fánkjaikat a mogyorókrém világnapján.
Örvendetes volt, hogy bár a versenyt az idősebbek, tehát a másodikos „hotelakadémisták" nyerték meg, az elsősök is aktívan és nem utolsó sorban kreatívan részt vettek ezen a kulináris kihíváson.
A gasztronómiai rendezvény sikerén felbuzdulva jövőre is szeretnék a régió egyetlen állami támogatású magyar tannyelvű vendéglátóipari tanulmányi szakát működtető Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában a fánksütő versenyt megrendezni.