Študijné cesty

Žiaci odborov cestovný ruch a hotelierstva zo Strednej odbornej školy rozvoja vidieka v Dunajskej Strede opäť dostali príležitosť rozšíriť si svoje odborné vedomosti v zahraničí. V rámci programu Erasmus vycestovalo sedemnásť žiakov do Milána, kde absolvovali dvojtýždňovú odbornú prax. Počas pobytu získali cenné skúsenosti a nezabudnuteľné zážitky. Účastníci pracovali v rôznych milánskych reštauráciách, kaviarňach a hoteloch, vďaka čomu nahliadli do viacerých oblastí gastronómie a cestovného ruchu. Žiaci odboru cestovný ruch získavali prax napríklad v zariadeniach ako B&B Hotel Ornato, CoWorking a Studitalia Srl. Oboznámili sa so základmi práce na recepcii: prijímaním hostí, ich registráciou, ako aj s používaním hotelových systémov a vykonávaním administratívnych úloh. Žiaci hotelierstva pracovali vo viacerých reštauráciách a kaviarňach, medzi inými v Andy’s Cakebake, Trattoria San Filippo Neri a Gatto e La Volpe. Mali možnosť vyskúšať si rôzne pracovné pozície: pracovali ako pomocníci v kuchyni, čašníci aj baristi. V kuchyni sa venovali príprave surovín, príprave morských plodov a ďalších jedál, zatiaľ čo pri obsluhe získavali skúsenosti s prípravou stolov a obsluhou hostí. V baroch si osvojili umenie prípravy kávy vrátane prípravy moderného nápoja matcha. Popri odbornom programe si našli čas aj na spoznávanie mesta. Skupina navštívila známy Milánsky dóm, absolvovala výlet k jazeru Como a prechádzala sa po čarovných historických uliciach Milána. Víkendy patrili kultúrnym programom, zatiaľ čo pracovné dni boli zamerané na učenie a získavanie praktických skúseností. Dvojtýždňová prax priniesla nielen odborný rozvoj, ale aj posilnenie kolektívu. Spoločne prežité zážitky zblížili účastníkov a zároveň im priniesli vedomosti, ktoré budú môcť využiť v ďalšom štúdiu aj vo svojej budúcej kariére. Pobyt v Taliansku sa tak pre nich stal významnou skúsenosťou nielen z profesionálneho, ale aj osobného hľadiska.

Malebné mesto Banská Štiavnica bolo miestom odbornej praxe, na ktorej sa zúčastnili žiaci I. a II.B triedy, študujúci v odbore služby v cestovnom ruchu. Cieľom programu bolo, aby si žiaci prehĺbili svoje teoretické vedomosti v reálnom prostredí a to aj v úlohe sprievodcov, pričom sa oboznámili s kultúrnym dedičstvom jedného z najvýznamnejších historických miest strednej Európy. Počas návštevy spoznávali bohatú minulosť Banskej Štiavnice, ktorá bola po stáročia jedným z centier baníctva a vedy. Jedinečnú atmosféru mesta vytvárajú stredoveké uličky, historické budovy a bývalé banské zariadenia. Niet divu, že historické jadro mesta je zapísané aj na zozname svetového dedičstva UNESCO. Program sa začal prehliadkou viacerých významných pamiatok – obdivovali Starý zámok a Nový zámok, ktoré boli dôležitou súčasťou obranného systému mesta, gotickú krásu Kostola svätej Kataríny, ako aj Námestie Svätej Trojice, ktoré patrí medzi najvýznamnejšie pamiatky mesta Banská Štiavnica.Veľkým zážitkom bola návšteva botanickej záhrady nachádzajúcej sa pri Strednej odbornej škole lesníckej, kde sa počas prechádzky mohli oboznámiť s rôznymi druhmi rastlín. Táto časť programu bola prínosná nielen z odborného hľadiska, ale poskytla aj príjemný oddych. Počas prechádzky historickým centrom nastal jeden z dojímavých momentov, keď žiaci položili veniec k pamätnej tabuli maďarského básnika Sándora Petőfiho. Týmto vzdali úctu jednej z najväčších osobností maďarskej literatúry, ktorý mesto sám navštívil. Počas kladenia venca si pripomenuli jeho odkaz krátkym spomienkovým programom, čo v nich ešte viac posilnilo úctu k národným tradíciám. Jedným z najzaujímavejších programov dňa bola túra na vrch Kalvária, počas ktorej sa pešo vybrali až na jeho vrchol. Táto trasa nebola len fyzickou výzvou, ale priniesla aj jedinečný zážitok. Kalvária patrí medzi najznámejšie dominanty Banskej Štiavnice a ponúka nádherný výhľad na mesto i jeho okolie. Odborná prax obohatila účastníkov nielen o nové vedomosti, ale slúžila aj ako silný komunitný zážitok. Študenti mali možnosť zblízka spoznať, akú úlohu zohráva kultúrne dedičstvo v cestovnom ruchu a ako ho autenticky prezentovať návštevníkom. Praktický deň sprevádzalo výborné počasie a množstvo zaujímavých miest, ktoré program obohatili, takže sa skupina vracala domov s novými poznatkami, zážitkami a dobrou náladou.

Na našej škole sa pred Veľkou nocou uskutočnilo výnimočné podujatie: žiaci hotelovej akadémie si mohli zmerať svoje vedomosti a kreativitu v odbornej súťaži, ktorá prebiehala v dvoch kategóriách, v ktorých študenti preukázali tak teoretické vedomosti, ako aj praktické zručnosti. Jednou z najpútavejších častí súťaže bolo slávnostné prestieranie veľkonočného stola. Žiaci vytvorili estetické a vkusné práce, pričom kládli veľký dôraz na dodržiavanie pravidiel stolovania. Hotové stoly verne odrážali sviatočnú atmosféru. Vďaka tomu, že si študenti mohli prezrieť aj práce svojich spolužiakov, priebežne si rozširovali vedomosti a získavali nové nápady. Ďalšou súťažnou disciplínou bola príprava studených mís, kde museli účastníci zohľadniť viacero kritérií. Dôležitú úlohu zohrávala hygiena, estetické servírovanie, správny výber surovín, ako aj kreativita a komplexnosť jedál. Študenti preukázali svoju odbornosť a profesionálny prístup. Súťaž by sa samozrejme nezaobišla bez odbornej poroty, ktorá hodnotila predvedené práce a svojimi spätnými väzbami pomáhala študentom v ich ďalšom rozvoji. Členmi poroty boli: Edina Nagy, manažérka gastronómie reštaurácie Villa Rosa v Dunajskej Strede, a kreatívny šéfkuchár Péter Czucz. Podujatie nebolo len zaujímavou odbornou súťažou, ale aj skvelou príležitosťou pre študentov ukázať svoj talent a ďalej rozvíjať svoje odborné zručnosti. Účastníci súťaže získali hodnotné ceny, ktoré boli zabezpečené vďaka podpore nasledujúcich sponzorov: SK Glass, reštaurácia Szarvas (Norbert Fekete), Penzión Fortune, Villa Rosa Restaurant and Pension, Hotel Therma Nea, šéfkuchár Tibor Weis a učiteľka Ing. Gabriela Nyári.

V októbri sa žiaci našej školy študujúci cestovný ruch zúčastnili netradičnej hodiny: jeden deň strávili v okolí známej pevnosti. Cieľom programu bolo nielen budovanie komunitného ducha, ale aj rozšírenie historických a kultúrnych vedomostí žiakov. Jasné jesenné slnko a dobrá atmosféra počas výletu vytvorili základ pre úspešný deň. Skupinu na mieste privítal miestny sprievodca, ktorý im poskytol zaujímavú a podrobnú prezentáciu o histórii stáročného pevnostného systému. Žiaci sa dozvedeli, ako bola pevnosť bránená v rôznych obdobiach a ako bola transformovaná, aby vyhovovala vojenským a strategickým potrebám. Počas návštevy preskúmali rôzne časti pevnosti, vrátane hradieb, bášt a tunelov. Zaujímavý štýl prezentácie sprievodcu a príbehy o legendách a historických udalostiach púta pozornosť publika. Samozrejme, nádherné lokality poskytli aj vynikajúce príležitosti na fotografovanie. Príjemné slnečné počasie poskytlo perfektné pozadie pre zážitkové učenie. Žiaci mohli na vlastnej koži zažiť dôležitú úlohu, ktorú zohráva osobná skúsenosť v sprievodcovských službách a službách cestovného ruchu. Na konci dňa všetci získali nové skúsenosti a vedomosti. Zhodli sa, že deň bol nielen poučný, ale aj inšpirujúci, pretože mohli zažiť, ako sa história môže stať jedným z najatraktívnejších prvkov cestovného ruchu.

Dňa 27. septembra oslavujeme Svetový deň cestovného ruchu, a z tejto príležitosti naša škola zorganizovala tematický deň pre našich študentov študujúcich cestovný ruch. Podujatie sa konalo 17. októbra 2025 a počas celého dopoludnia na študentov čakala séria prezentácií bohatých na zážitky. Prvým rečníkom bol PhDr. Pál Domonkos, organizátor podujatí a zakladateľ Authentica – Kultúra bez hraníc, ktorý poskytol pohľad do vzrušujúceho, ale náročného sveta organizovania podujatí. Vo svojej prezentácii hovoril o tajomstvách plánovania, udeľovania licencie, organizovania a realizácie podujatí, ako aj o neočakávaných situáciách, s ktorými sa profesionálny organizátor musí denne vyrovnávať. Ako špeciálny bonus porozprával, ako vznikol tohtoročný koncert Azahriah v Komárne, ktorý zorganizoval spolu so svojím tímom. Prezentácia logistických a organizačných prác, ktoré prebiehajú v zákulisí, poskytla študentom skutočnú skúsenosť v tejto profesii. Druhým hosťom bola Réka Balogh, cestovateľka, sprievodkyňa, influencerka a inštruktorka jogy, ktorá sa podelila o svoje osobné príbehy, aby priblížila publiku zážitky a slobodu cestovania po svete. Vo svojej prezentácii hovorila o Dubaji, Bali, Keni, Mexiku a Austrálii a o tom, ako sa cestovanie stalo jej spôsobom života. Za 10 rokov absolvovala 44 letov a zároveň pokúsila inšpirovať publikum k objavovaniu sveta. Hovorilo sa aj o tom, ako skombinovať povolanie sprievodkyne s online prítomnosťou, sebauvedomením a vedomým životným štýlom. Mgr. Anikó Szüllő, cestovná agentka a majiteľka cestovnej kancelárie ANICO Travel, čerpala zo svojich profesionálnych skúseností, aby sa so študentmi podelila o svoje cenné vedomosti a praktické rady týkajúce sa sveta cestovného ruchu. Vo svojej prezentácii vysvetlila, ako cestovná agentúra funguje v praxi, aké procesy sú spojené s organizovaním cesty a aké očakávania by mali mať tí, ktorí chcú pracovať v tejto oblasti. Poskytla užitočné rady týkajúce sa kariérneho rastu a riešenia potrieb hostí, pričom zdôraznila dôležitosť ľudských vzťahov v cestovnom ruchu. Sériu prednášok uzavrela Adrienn Rajczi, sprievodkyňa, spisovateľka a cestovateľka, ktorá predniesla zaujímavú prednášku o krásach povolania sprievodcu a výzvach, ktoré so sebou prináša. Podelila sa o svoje vlastné skúsenosti z rôznych kútov sveta a ukázala, ako rozmanitá, kreatívna a zodpovedná je práca sprievodcu. Počas svojej prezentácie diskutovala o praktických ťažkostiach plánovania ciest, trikoch riadenia skupín a podelila sa o vtipné, ale poučné príbehy, ktoré ukázali skutočnú podstatu tohto povolania. Na konci prezentácie študenti odpovedali na kvízové otázky súvisiace s diskutovanými témami. Študenti, ktorí odpovedali správne, dostali užitočné a hodnotné ceny. Radi by sme touto cestou poďakovali Réke Baloghovej a spoločnosti DUNTEL za darčeky, ktoré ponúkli! Na konci dňa naši študenti získali množstvo nových vedomostí a motivácie. Chceli by sme poďakovať rečníkom za zdielanie ich skúseností a študentom za účasť na tomto špeciálnom profesionálnom dni so záujmom a nadšením!