Tanulmányi gyakorlat és szakgyakorlat: 2011. január- február.
A januári és a februári hónap folyamán minden évfolyam többnapos gyakorlati oktatáson vett részt a szerződéses partnereinknél:
Az elsős diákokkal a Csilizközi részvénytársaságban voltunk, ahol a géppark és a javítóműhelyen kívül megtekinthettük a ketreces tyúktartásmód magasszintű gépesítését, beleértve a tojásosztályozó automata berendezést is.
A második évfolyam diákjaival több élelmiszergyártó egységet látogattunk meg , mint például a Lakszakállasi szövetkezet gabonaörlő üzemegységét, a gabonaszárító és keverő részleget, ahol különféle malomipari és egyéb gépek működését tekinthettük meg. A malom fontos egysége a kis laboratórium is, ahol a liszt különböző minőségi mutatóit állapítják meg. Voltunk a Fertőd-i testvériskola tanüzemében is, ahol a sajtkészítés rejtelmeibe nyertünk betekintést.
A Csallóközcsütörtök - i BCS Slovákia kft - ben megtekintettük a gabonafelvásárlás laboratórium modern berendezésiet és a pí vízes technológiákról kaphattunk adatokat.
A harmadikos diákokal a Tauris - Danubius húsfeldolgozó üzemben a sertésvágást nézhettük meg, az elkábítástól kezdve a szétdaraboláson keresztül egészen a hűtéstől az eladásig.
A Fornetti Slovákia dunaszerdahelyi üzemegységében a gyártási folyamatban és a csomagolásnál segítettek a diákok.
A Jednota COOP pékségében, hidegkonyháján szintén a termelés, a gyártás, és a csomagolás lépéseit figyelhették meg a diákok. A Jednota COOP szupermarketében a szavatossági időellenőrzése volt a legfőbb feladat, melyet komoly alaposággal végeztek a tanulóink
Back to top
Szakgyakorlat - tanulmányi utak
Az élelmiszeripari minőségellenőr szakirányzaton a 2010-es évben az első osztályban tanulmányutak formájában az élelmiszeripari alapanyagok megismerése, raktározása, felhasználása, értékelése és előállítása volt az elsődleges cél.
A munkabiztonsági előírások ismertetése után a következő üzemekben próbáltuk felhívni a figyelmet az alapanyagok fontosságára. Az egyik legfotossab élelmiszeri alapanyag a víz, ezért is kezdtük exkurziókat a Nyugatszlovákiai Vízműveknél, a hidrolaboratóriumban.
A következő a városi szennyvíztisztitó állomás volt, ahol megismerkedhettünk a biológiai szennyvíztisztítás folyamatával.Az állati eredetű alapanyagok feldolgozását megismerhettük a húsfeldolgozó és a tejfeldolgozó üzemekben.
A második és harmadik évfolyamban az egyik legfontossab növényi eredetű alapanyag, a liszt előállításával, értékelésével, ezen kívűl a kenyérgabona felvásárlásának minőségi elemzésének módjával ismerkedhettünk meg a Vitaflóra üzemegységeiben Gútán.
A végtermékek csomagolását kézzelfoghatóan is begyakoroltuk a különféle kész termékek csomagolásánál, mint például a tea, kávé és különféle kekszek, melyeket a Klember a spol. kft-ben tudtunk abszolválni.A tejfeldolgozó üzemben a nyerstej felvásárlásának minőségi tujaldonságainak ellenőrzése volt a legfontosabb gyakorlati téma, amit az Euromilk a.s., Nagymegyer-i tejfeldolgozó üzemben gyakorolhattunk be.
2009.szeptemberében került megrendezésre iskolánkban a virágkötészeti verseny.
Ezen a versenyen diáklányaink megmutathatták rátermettségüket , kreativitásukat és ügyességüket.
A dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola I. FJK/A a II. FJK/A a III. F/M és a IV. J/A agrárvállalkozási szakirányzat farmer, lótenyésztés és lovaglás és a mezőgazdasági menedzser tanulói 2016. szeptember 13- án tanulmányi gyakorlaton vettek részt a Szlovák Nemzeti Ménesben Kistapolcsányban. A ménes Európa legnagyobb és leghíresebb nemzeti ménes és tenyészközpontja. Megtekintették a Hippológiai Múzeumot és az Európai bölény rezervátumot.
Kistapolcsány az egykori Bars megye székhelye, valamint Csehszlovákia (1923 – 1951) köztársasági elnökeinek nyaralója, történelmi szempontból jelentős község. Kistapolcsány – t Felső Zsitva-mente igazgyöngyének is nevezik.
A kistapolcsányi (Topoľčianky) Nemzeti Ménes Szlovákia egyedülálló nemzeti műemléke. Aranyosmaróttól 4km-re terül el. A Nemzeti Ménes, ismert hétköznapi nevén a „Szlovák nemzeti csikófarm” őrzi mind Szlovákia, mind Európa számára a legnagyobb és leghíresebb nemzetközi lófajtákat, így a Lipicai, a Hucul , a Shagya arab, az Arab telivér és a Szlovák melegvérű lovakat. A szlovák nemzeti ménesben körülbelül 550 ló található. Évente körülbelül 100 csikó születik. A kiemelkedő példányokat szakemberek idomítják, és készítik fel a nemzetközi versenyekre. A Nemzeti Lótenyészet épületei, birtokai egy majdnem negyven kilométer sugarú körben helyezkednek el, ami bölcs megfontolásra vall – ha ragályos betegség üti fel a fejét, nem feltétlenül támadja meg az állomány egészét.
A szlovák nemzeti ménes legnemesebb lova a Maestoso X-38, amit II. Erzsébetnek ajándékoztak szlovákiai tartózkodásának alkalmából.
A nemzeti ménes és tenyészközpontban folyamatosan különböző lovassport- eseményeket rendeznek (díjugratás, díjlovaglás, lovastorna...). A szezon a május 1-ei nyílt nappal veszi kezdetét. Szakmabeliek mellett a kistapolcsányi nemzeti ménes és tenyészközpont látogatása azoknak is igazi élményt ad, akik egyszerűen csak örömüket lelik a legelőn szaladgáló lovakban.
Az iskolánk tanulói és kisérő tanárai megtekintették az ember és a lovak világának történelmét bemutató Hippológiai múzeumot is. A kovácsmesterség, a nyeregkészítés művészete, a hintó és kocsiszín és a gazdag paleontológiai leletek betekintést adnak a hazai lótenyészetés kialakulásának történelméről. A látogatás ideje alatt a nemzeti ménes szakembereivel is beszélgethettek a diákjaink. A tanulmányi gyakorlat az Európai Bölény rezervátumban folytatódott Zubria Obora-n .
A Vidékfejlesztési Szakközépiskola tanulói kellemesen elfáradva, és élményekben gazdagon tértek haza a tanulmányi gyakorlatról.