Cikkek

Hétfőn, április 8-án diákpolgármester-választásra gyűlt össze a városi ifjúsági parlament. A városi hivatal nagy üléstermében, a Makovecz Imre-teremben hallgatták meg az öt jelöltet, majd titkos szavazással dőlt el, ki lesz 2024-ben Dunaszerdahely város diákpolgármestere. Öt jelöltből választottak diákpolgármestert | Dunaszerdahelyi

2024. március 19-én a Középfokú Sportiskola III.SM osztály tanulói, Kovács Aladár és Szűcs Lajos Simon vettek részt a ,,Poznaj slovenskú reč“ verseny járási fordulóján. Szűcs Lajos Simon a kiváló harmadik helyet szerezte meg, így ő  továbbjutott  a kerületi fordulóba, amelyet 2024. április 17-én rendeznek majd meg. Az eredményhez gratulálunk, további sikert kívánunk.

2024. március 16-án két csoportunk indult útnak bővíteni szakmai tudásukat az Erasmus+ keretén belül. Vendéglátóipar és szállodaipar, valamint az idegenforgalmi szakirányzaton tanuló harmadik évfolyamos 10 diákunk egy kísérőtanár kíséretében Milánó étteremiben és szállodáiban végzik majd kéthetes szakmai gyakorlatukat. 10 tanulónk, akik az agrárvállalkozás – farmergazdálkodás valamint lótenyésztés és lovaglás szakirányzaton tanulnak, Budapesten tölthetnek el két hetet.

Március 15-i megemlékezésünk ezúttal nemcsak a hősök diadalmeneteléről szólt, hanem a közönség betekintést nyerhetett a kultúrműsor elkészítésének alkotói folyamatába, műhelytitkaiba. Természetesen idén sem maradhatott ki a Nemzeti dal, a 12 pont, de szó volt arról is, hogy mit ettek a márciusi ifjak a Pilvaxban, ill. az is kiderült, hogy milyen érdekes hobbija volt Kossuth Lajosnak. A forradalom legfontosabb történései – többek közt a Nemzeti dal kinyomtatása, Táncsics kiszabadítása, a Nemzeti Színház ünnepi előadása - , valamint legnagyobb hősei is megelevenedtek a színpadon. Hálás szívű köszönet diákjaink odaadó hozzáállásáért, nagyszerű előadásáért. Külön köszönet Ágh Daninak a felvételekért.

Elsöprő sikert arattak a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola vendéglátóipari tanulmányi szakon tanuló diákjai a Kukkonia Hospitality Talent Cup gasztronómiai versenyen. A megmérettetésen az iskola legjobb pincér- és szakácstanulói vettek részt, bizonyítva rátermettségüket, szakmájuk iránti elkötelezettségüket. Az ifjú konyhaművészek a kiírásnak megfelelően egy csallóközi alapanyagokból készített kétfogásos menüvel kápráztatták el a szakmai zsűrit. A háromtagú csapatok kulináris kompozícióinak fő alapanyaga helyi mangalicakaraj, ill. tanyasi csirke volt, melyekből olyan ételköltemények születtek, mint a tanyasi csirkerolád mentás zöldborsókrémmel juhtúrós polentávaljus-vel, ill. a szuvidált mangalicakaraj burgonyaduóval, bébispenótveloutéval és marinált retekkel. A számos gasztronómiai kihívást és sikert maga mögött tudó, ötödéves szakácsok szakmai csoportjának (DerzsiBence, Banyák Adrián, Varga Balázs) nem akadt ellenfele. A neves szakemberekből álló zsűri figyelembe véve az elkészített fogások ízvilágát, tálalási módját, kiemelve az „alkotófolyamat“ során tapasztalt csapatösszhangot, munkájukat a legjobbnak értékelte. A képzeletbeli dobogó harmadik fokára állhattak fel a másodikos szakácslányok, akik cékla- és tökpürével bolondított göngyölt csirkemellroládot készítettek babsalátával, ill. a mangalicakarajt pankomorzsában, paprikás krumplival, ecetes salottahagymával és retekkel tálalták. A pincértanulók számára meghirdetett verseny győztese az iskola ifjútehetsége, Szalacsi Rebeka lett, aki a meghirdetett öt terítési téma közül a Kukkonia Farm megnyitójára való készülődést választotta. Az ünnepi alkalomra kreált asztaldíszítése megfelelt minden szakmai elvárásnak, esztétikailag illett a rendezvény típusához, kiváló volt továbbá a dekorációk és kiegészítők színharmóniája, menülapjának formai és tartalmi kivitelezése, valamint az evőeszköz- és pohárválasztása is. A zsűri nagyra értékelte azt is, hogy a munkafolyamat közben a higiéniai szabályokat maradéktalanul betartotta, és nem utolsó sorban azt, hogy a dekantálás során is megfelelt minden kritériumnak. A szakoktatók és természetesen a leendő gasztronómiai szakemberek legnagyobb örömére a számos díjnak és sikernek köszönhetően, az iskolák közötti versenyben is a Vidékfejlesztési Szakközépiskola diákjai bizonyultak a Kukkonia tehetségkutatón a legjobbnak. Nagyon izgalmas, tanulságos próbatétel és szakmai tapasztalatszerzés volt ez minden versenyző számára. Lehetőségük nyílt egy gasztronómiai kihívás több aspektusból való megközelítését megfigyelni, módjukban állt belemerülni a rendezvényszervezés apró részleteibe, és nem mellékesen alkalom kínálkozott számukra elismert szakemberek értékes tanácsait, észrevételeit is meghallgatni.