Back to top

Szakgyakorlat - tanulmányi utak

Június 26. án iskolánk 3. hotelakadémiás diákjainak, lehetőségük nyílt barista, magyarul kávémester tanfolyam elvégzésére. A tanfolyamot Tóth Zoltán Barexpert- kávésuli alapítója és vezetője tartotta. Tanulóink a képzés alatt megismerkedtek, különböző kávék készítésével és még sok más elméleti tudással. Sikeres záróvizsga után, boldogan vehették át a megérdemelt barista bizonyítványokat.
Iskolánk lll. hotelakadémiás diákjai Kovács Attila sommelier által, betekintést nyerhettek a borok világába, ahol megismerkedhettek a borok készítésének alapjaival, borkóstolás szabályaival, borok fajtáival és még sok más olyan tudománnyal, amit egy vendéglátásban jártas embernek tudni illik.
Június 20-án a II.A és III.A farmergazdákodás-, lótenyésztés- és élelmiszeripari minőségellenőr szakon tanuló diákok szakmai napon vettek részt a Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Karán. A napot 9 órakor a „Smart Farm” Tangazdaságban kezdték, ahol megismerkedhettek a legújabb mezőgazdasági drónokkal és azok jelentőségével. A bemutatót követően a tanulók traktort is vezethettek. Ezután a Campus bemutatása következett, majd egy rövidebb ebédszünet után elindultak a Dunaszigeti Zöldségközösség helyszínére, ahol bepillantást nyertek a biozöldségek termesztésébe. A napot a rajkai Ádám Család Lovastanyáján zárták.
Június 7-én a 3. A osztály farmergazdálkodás szakon tanuló diákjai szakmai nap keretén belül részt vettek A termőföld napja elnevezésű a már hagyományosnak mondható országos mezőgazdasági seregszemlén Apponyban. A szakmai nap keretén belül diákjainknak lehetőségük volt megtekinteni az állattenyésztésben és növénytermesztésben alkalmazott technológiai újdonságokat. Bár az időjárás nem kedvezett számunkra, így is sok értékes információval tértek haza. 
Szakál Vivien hétvégi sikerei a Huculösvény neveztű lovas versenyen. 1. helyezés junior kategóriában Dzsingisz nevű lovával 1. helyezés open kategóriában Ékszer nevű lovával. Gratulálunk és további sikereket kívánunk.
A 3. évfolyam lovas szakirányzat diákjai ismét egy fantasztikus gyakorlaton vettek részt. Ezúttal Lampert Ricsi - Lampert Saddlery Servis megálmodója és tulajdonosa fogadott minket műhelyében. A tanulók betekintést nyertek egy profi bőrdíszműves és nyeregkészítő mindennapi munkájába. Fantasztikus élmény volt mindenki számára, mivel nem csak nézték és csodálták a mester munkáját, hanem részt is vehettek benne. Köszönjük szépen.
A mai napon a 3. osztályos lovas szakirányzaton tanuló lányok a gyakorlatot a légi Montana lovas klubban abszolválták. Élményekben és tapasztalatokban gazdag napot tudhatunk magunk mögött.  
A II.B osztály tanulói az egyik gyakorlati nap keretén belül gasztronómiai prezentációkat mutattak be. Ezen a napon különböző országok különféle ételkülönlegességeit láthattuk, sőt, meg is kóstolhattak. Megtanultuk mi a jellemző az arab, cseh, svéd, kínai, litván, thai, mexikói, olasz, albán, spanyol, görög konyhára. Még a viktoriánus kor konyhájáról is szó esett. Nemcsak kivetítve láttunk néhány ételt, hanem meg is ízleltük, mivel páran otthon előre elkészítették az ínyenc falatokat. Nagy élvezettel kóstoltuk meg például a török konyha világhírű kebabját vagy az indiai konyha naan kenyerét, illetve mango chutney-ját. Majd a japán sushit, magyar kacsazsíros kenyeret lilahagymával, angol tejes teát is, ami igazából Indiából ered. Figyelmesen hallgattuk egymás előadását, s örömmel merültünk el az íz-és illatkavalkádban.
Iskolánk I.B és II. B idegenforgalmi szakon tanuló diákjai 2023. május 22-én szakmai gyakorlaton vettek részt Tatán, a Vizek Városában. A gyönyörű napsütésben első állomásként az egész évben látogatható Fényes Tanösvényt jártuk végig. A negyvenhárom állomással rendelkező, 1,5 kilométer hosszú ökoturisztikai útvonal interaktív módon mutatja be a terület természeti kincseit. Az útvonal bővelkedik kalandokban: önállóan, kötélhídon és csónakkal járhatják be a látogatók, és megcsodálhatják a karsztforrások lenyűgöző élővilágát. A következő állomás Tata városközpontja volt, ahol a városnéző kisvonattal tettünk egy körutat. A tó környékén és kicsit távolabb is láthattuk a fő nevezetességeket: az Esterházy-kastélyt, a Várat, a vízimalmokat, a Kálvária-dombot és az Angolkertet. Tata, a Vizek Városa, az Öreg-tó mellett érdemes felkeresni a város keleti felén fekvő romantikus Cseke-tavat is, és az azt körülölelő parkot, gyönyörű ligeteivel, sétányaival és műemlékeivel. Nem véletlen, hogy Tata kedvelt úti cél a turisták körében, hiszen számos látnivalóval és természeti értékkel rendelkezik. A résztvevők közül sokan tervezik a városka következő látogatását, mivel még sok egyéb programot kínál a látottakon kívül. A gyakorlaton ízelítőt kaptunk a lehetőségekből, amelyek az idegenforgalom alapjául szolgálnak.
Egy szép áprilisi napon a szakmai gyakorlat keretén belül Nádszegre utaztunk. Utunk a Molnár Borászatba vezetett, amit személyesen Molnár János tulajdonos mutatott be. Megtudtuk tőle, hogy a borászat 2007-ben alakult, amivel egy régen dédelgetett álmot váltottak valóra. A család a Strekov-i (kürti) szőlőterületeken gazdálkodik és helyi szőlőfajtákkal foglalkoznak, mint például a furmint, olaszrizling, tramini és kékfrankos. Bioművelésű gazdálkodást folytatnak, mivel nagyon fontos számukra a kiváló minőségű bor készítése. A családi borászat után a szintén családi vállakozásban működtetett Nádszegi Sándor Pálinkafőző kft.-t mutatta be nekünk maga a Sándor család. A pálinkafőző Nádszeg festői környezetében, az erdő mellett található a Kis-Duna ága közelében. A főzde tulajdonosai barátságos és meghitt, családias környezetben vártak minket. Megtudtuk, hogy a pálinkafőzdében modern egylépcsős, aromatornyos technológiával készül a pálinka. A két családi vállalkozás meglátogatása után Nyitrára utaztunk, ahol egy butikhotelt néztünk meg, ami egy 40 szobás egyedi berendezésű szálloda a Zobor alatt. Személyesen a szálloda menedzsere mutatta be nekünk az elszállásolási berendezést, aminek teraszáról a nyitrai várban gyönyörködhettünk. Napunk végén megállapítottuk, hogy családi vállalkozásban dolgozni nagyszerű dolog. Megtapasztaltuk azt a kulcsfontosságú tulajdonságot, ami a vállalkozásban dolgozó családtagoknál érezhető volt. Ez pedig a valódi lelkesedés, amit mutattak a kft-k által képviselt értékek és célok iránt.    
Idén, a pandémia után ismét lehetőség adódott elutazni Pozsonyba a Idegenforgalmi- és gasztronómiai kiállításra és nagyvásárra (ITF Slovakiatour 2023). A II.B, III.B és IV.B osztályos tanulók vettek rajta részt, akik idegenforgalmat tanulnak. Az kiállítás és nagyvásár a Pozsonyi Incheba kiállítócsarnokának két szintjén valósult meg. Az alsó szinten a gasztronómia dominált, fent pedig az utazás és turizmus. Az alsó szint főleg az ételek, ételkülönlegességek tárházaként szolgált, ahol nemcsak kiállították az ételeket, de az érdeklődők meg is kóstolhatták őket. Ezen kívül a gasztronómiai részlegen még megtekintették a különböző háztartási eszközöket és a legmodernebb technikákat. A felső szinten megismerkedhettek sokféle turisztikai célállomással a közelben, s távolban, illetve szolgáltatásokkal, az utazás módjaival, s egyéb lehetőségekkel. Érkeztek kiállítók szerte Szlovákia területéről és más európai, illetve Európán kívüli országokból. Itt érdeklődni is lehetett az egyes standoknál az aktuális kirándulásokról, illetve bemutatókat tekinthettek meg különböző országok kultúráiról, szokásairól, tájairól.

Oldalak